Coronation Chicken
Creat special pentru încoronarea Reginei Elisabeta a II-a în 1953, acest preparat elegant combină pui fiert cu un sos cremos de curry și maioneză, îmbogățit cu stafide și migdale. Este perfect pentru sandvișuri sau salate, oferind o combinație unică de dulce și picant. Un clasic al bucătăriei britanice moderne, ideal pentru picnicuri și evenimente.
20 minute
20 minute
2-3 porții porții
445 kcal cal
Ingrediente
- •600g piept de pui fiert
- •200g maioneză
- •100g iaurt grecesc
- •2 linguri pastă de curry ușoară
- •1 lingură miere
- •Sucul de la 1 lămâie
- •50g stafide aurii
- •50g migdale feliate prăjite
- •2 cepe verzi tocate
- •Coriandru proaspăt
- •Sare și piper
Mod de Preparare
- 1
Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare 20 minute, apoi lăsați să se răcească.
- 2
Tăiați puiul în cuburi de 2cm.
- 3
Într-un bol, amestecați maioneză, iaurt, pasta de curry, miere și suc de lămâie.
- 4
Adăugați stafidele înmuiate în apă caldă și scurse.
- 5
Incorporați puiul în sosul de curry, amestecați delicat.
- 6
Adăugați cepele verzi și jumătate din migdale.
- 7
Serviți decorat cu migdalele rămase și coriandru proaspăt, ideal în sandvișuri sau pe salată verde.
Informații Nutriționale
445 kcal
Calorii
36g
Proteine
18g
Carbohidrați
26g
Grăsimi