Inapoi la rețete
Desert
Cheesecake Raw Vegan cu Fructe Pasiune
Un cheesecake fără coacere, 100% vegan și extrem de cremos. Perfect pentru ocazii speciale.
Preparare
30 minute
Gatire
0 minute (îngheț 6h)
Porții
8 porții
Calorii
420 cal
Ingrediente
- •Bază: 1 cană migdale, 1 cană curmale, 2 linguri ulei de cocos
- •Crema: 2 căni caju înmuiat, 1/2 cană ulei de cocos topit, 1/2 cană sirop de arțar, 2 lămâi (suc)
- •Topping: 4 fructe pasiune, 2 linguri miere
- •Flori comestibile pentru decor
Mod de Preparare
- 1
Înmoaie caju în apă 4 ore.
- 2
Pentru bază: mixează migdale și curmale, adaugă ulei de cocos, presează într-o formă cu fund detașabil.
- 3
Pentru cremă: scurge caju și mixează cu ulei de cocos, sirop și suc de lămâie până devine catifelat.
- 4
Toarnă crema peste bază.
- 5
Îngheață 4-6 ore.
- 6
Scoate pulpa din fructele pasiune și amestecă cu miere.
- 7
Servește cheesecake cu topping de fructe pasiune și flori comestibile.
- 8
Lasă 10 minute la temperatura camerei înainte de servire.
Informații Nutriționale
420
Calorii
10g
Proteine
38g
Carbohidrați
28g
Grăsimi