Inapoi la rețete
Cină
Premium
File de Cod cu Crustă de Ierburi și Sparanghel
Un fel principal elegant și sănătos, perfect pentru o cină rafinată. Codul delicat cu crustă crocantă și sparanghel proaspăt.
Preparare
15 minute
Gatire
25 minute
Porții
4 porții
Calorii
340 cal
Ingrediente
- •4 file de cod (150g fiecare)
- •300g sparanghel verde
- •1 cană pesmet panko
- •1/2 cană ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, cimbru)
- •2 căței usturoi
- •1 lămâie (coaja și sucul)
- •3 linguri ulei de măsline
- •Microplante pentru decor
- •Sare și piper
Mod de Preparare
- 1
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- 2
Curăță sparanghelul și așează-l pe o tavă.
- 3
Stropește cu ulei, sare și piper, coace 10 minute.
- 4
Amestecă panko cu ierburile tocate, usturoi, coaja de lămâie, sare și ulei.
- 5
Condimentează file-urile de cod.
- 6
Presează amestecul de pesmet pe fiecare fileu.
- 7
Coace codul 12-15 minute până crusta devine aurie.
- 8
Servește cu sparanghel, felii de lămâie și microplante.
Informații Nutriționale
340
Calorii
36g
Proteine
22g
Carbohidrați
12g
Grăsimi