Inapoi la rețete
Cină
Premium
Paste cu Trufe și Ciuperci Porcini
O rețetă de lux, perfectă pentru ocazii speciale. Aromele intense de trufe și ciuperci porcini creează o experiență gastronomică.
Preparare
15 minute
Gatire
20 minute
Porții
4 porții
Calorii
620 cal
Ingrediente
- •400g paste proaspete (pappardelle sau tagliatelle)
- •200g ciuperci porcini proaspete
- •2 linguri ulei de trufe
- •3 căței usturoi
- •1/2 cană vin alb sec
- •1 cană smântână pentru gătit
- •50g parmezan ras
- •Pătrunjel proaspăt
- •Trufe negre tăiate subțire (opțional)
Mod de Preparare
- 1
Fierbe pastele în apă abundent sărată conform instrucțiunilor.
- 2
Curăță ciupercile și taie-le felii.
- 3
Încălzește ulei de măsline în tigaie, adaugă usturoiul.
- 4
Adaugă ciupercile și prăjește 5 minute.
- 5
Stinge cu vin alb și lasă să se evapore.
- 6
Adaugă smântâna și lasă să fiarbă ușor.
- 7
Scurge pastele și adaugă-le în tigaie.
- 8
Adaugă uleiul de trufe și parmezanul.
- 9
Amestecă bine și servește cu trufe proaspete și pătrunjel.
Informații Nutriționale
620
Calorii
22g
Proteine
75g
Carbohidrați
26g
Grăsimi