Profiterole cu Cremă de Vanilie și Ciocolată

Mod de Preparare

1. 1

   Fierbe apa cu untul, adaugă făina dintr-o dată

2. 2

   Amestecă până se desprinde de pereți, lasă să se răcească

3. 3

   Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine

4. 4

   Formează gogoșele pe tavă cu ajutorul unui pos

5. 5

   Coace la 200°C timp de 25-30 minute

6. 6

   Prepară crema: fierbe laptele cu vanilia

7. 7

   Bate gălbenușurile cu zahărul și făina

8. 8

   Combină cu laptele fierbinte și fierbe până se îngroașă

9. 9

   Lasă crema să se răcească complet

10. 10

    Umple profiterolele cu cremă folosind o seringă

11. 11

    Topește ciocolata cu smântână pentru glazură