Inapoi la rețete
Prânz
Ardei umpluți cu carne și orez
O rețetă tradițională românească, perfectă pentru masa de prânz. Ardeii sunt umpluți cu o compoziție gustoasă de carne și legume.
Preparare
20 minute
Gatire
45 minute
Porții
6 porții
Calorii
290 cal
Ingrediente
- •6 ardei grași
- •400g carne tocată de vită și porc
- •100g orez
- •1 ceapă
- •2 morcovi
- •400ml bulion de legume
- •200ml smântână
- •Mărar proaspăt
- •Sare și piper
Mod de Preparare
- 1
Scoate capacele ardeilor și curăță semințele.
- 2
Călește ceapa și morcovii rași.
- 3
Amestecă carnea cu orezul spălat, legumele călite, sare și piper.
- 4
Umple ardeii cu compoziția.
- 5
Așează-i într-o cratiță, adaugă bulionul.
- 6
Fierbe la foc mic 45 de minute.
- 7
Servește cu smântână și mărar.
Informații Nutriționale
290
Calorii
18g
Proteine
28g
Carbohidrați
12g
Grăsimi