Inapoi la rețete
Prânz
Premium
Tocană de vită cu ciuperci
O tocană tradițională românească, gătită înăbușită până când carnea devine fragedă. Perfectă pentru mesele de familie.
Preparare
20 minute
Gatire
120 minute
Porții
6 porții
Calorii
320 cal
Mod de Preparare
- 1
Taie carnea cuburi și rumenește-o în ulei fierbinte.
- 2
Scoate carnea și călește ceapa tocată.
- 3
Adaugă morcovii rondele și ciupercile feliate.
- 4
Întoarce carnea în oală, adaugă vinul și lasă să se evapore.
- 5
Adaugă bulionul, foile de dafin și cimbrul.
- 6
Fierbe la foc mic 2 ore până carnea devine fragedă.
- 7
Servește cu mămăliguță sau paste.
Informații Nutriționale
320
Calorii
32g
Proteine
12g
Carbohidrați
15g
Grăsimi