Inapoi la rețete
Prânz
Supă cremă de dovleac
O supă cremoasă și aromată, plină de vitamine și minerale. Perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă și iarnă.
Preparare
15 minute
Gatire
30 minute
Porții
4 porții
Calorii
180 cal
Ingrediente
- •800g dovleac copt
- •1 ceapă mare
- •2 morcovi
- •500ml bulion de legume
- •200ml smântână 12%
- •2 linguri ulei de măsline
- •Ghimbir proaspăt (2cm)
- •Sare și piper după gust
- •Semințe de dovleac pentru garnitură
Mod de Preparare
- 1
Curăță și taie dovleacul cuburi, morcovii rondele și ceapa cubulețe.
- 2
Călește ceapa în ulei până devine translucidă.
- 3
Adaugă morcovii și dovleacul, călește 5 minute.
- 4
Adaugă bulionul și ghimbirul ras, fierbe 20 de minute.
- 5
Pasează supa până devine cremoasă.
- 6
Adaugă smântâna, sare și piper.
- 7
Servește cu semințe de dovleac prăjite.
Informații Nutriționale
180
Calorii
5g
Proteine
22g
Carbohidrați
8g
Grăsimi