Inapoi la rețete
General
Salată de vinete
Un aperitiv clasic românesc, salata de vinete poate fi preparată într-o variantă mai sănătoasă, cu mai puțin ulei și fără maioneză.
Preparare
15 minute
Gatire
20 minute
Porții
4 porții
Calorii
150 cal
Ingrediente
- •2 vinete mari
- •1 ceapă mică
- •Ulei de floarea soarelui
- •Sare și piper după gust
Mod de Preparare
- 1
Coace vinetele pe aragaz sau pe grătar, întorcându-le pe toate părțile.
- 2
Curăță vinetele de coajă și lasă-le la scurs.
- 3
Toacă vinetele mărunt cu un tocător de lemn.
- 4
Adaugă treptat ulei, amestecând continuu, până obții o pastă cremoasă.
- 5
Adaugă ceapa tocată mărunt, sare și piper după gust.
Informații Nutriționale
150
Calorii
2g
Proteine
10g
Carbohidrați
12g
Grăsimi