Sarmale în foi de varză

Mod de Preparare

1. 1

   Alege foile de varză și spală-le dacă sunt prea sărate.

2. 2

   Toacă ceapa și morcovul mărunt și călește-le în puțin ulei.

3. 3

   Adaugă orezul spălat și mai călește 2-3 minute.

4. 4

   Amestecă legumele călite cu carnea tocată, pasta de tomate, cimbrul, mărarul, sarea și piperul.

5. 5

   Umple foile de varză cu compoziția de carne și rulează sarmalele.

6. 6

   Așează sarmalele într-o oală, adaugă apă și lasă-le să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 2 ore.