Inapoi la rețete
Mic Dejun
Mămăligă cu brânză și ou
O mâncare tradițională românească, consistentă și gustoasă, perfectă pentru un mic dejun sau o cină rapidă. Poate fi adaptată pentru a fi mai sănătoasă, folosind brânză degresată și mai puțină grăsime.
Preparare
5 minute
Gatire
25 minute
Porții
4 porții
Calorii
350 cal
Ingrediente
- •250g mălai
- •1 litru de apă sau lapte degresat
- •200g brânză telemea degresată
- •4 ouă
- •Sare după gust
Mod de Preparare
- 1
Pune apa sau laptele la fiert cu un praf de sare.
- 2
Când fierbe, adaugă mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel pentru a nu se forma cocoloașe.
- 3
Lasă mămăliga să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 20-25 de minute, amestecând ocazional.
- 4
Răstoarnă mămăliga pe un platou și servește-o caldă, cu brânză rasă și un ou ochi deasupra.
Informații Nutriționale
350
Calorii
15g
Proteine
45g
Carbohidrați
12g
Grăsimi